INSULSO

Se preparan con Maíz blanco, Azúcar y Canela

Cuando se cocina el maíz blanco para las arepas orejeperro, se acostumbra utilizar el claro o caldo de la cocción para preparar una masa muy fina que se mezcla con azúcar y canela. Su densidad es similar a la de la natilla.

Se deja enfriar un poco, sin que este muy frío, se colocan en hojas de plátano.